Uw partner in verhuur, evenementen & catering

Buffet van de Chef

€ 39,95

Buffet menu Du chef

 

Warme gerechten

*  Groentesoep

*  Tomatensoep

*  Varkenshaas met spekjes in

     rode wijnsaus

*  Zalmzijde met mosterd en

    basterdsuiker

*  Runderstoofpotje met

    champignon, paprika en ui

*  Groentenratatouille (paprika,

    uitjes, spekjes etc.)

*  Runderrollade in jus

*  Kiprollade

*  Aardappelgratin

*  Gebakken krieltjes

*  Witte rijst

*  Witlofschotel met ham en

    kaas

 

Koude gerechten

*  Rundvleessalade

*  Kipkerriesalade

*  Zalmsalade

*  Waldorfsalade

*  Rauwkostsalade

*  Appelcompôte

*  Vruchten

*  Stokbrood met kruidenboter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buffet pakket Bourgondisch

 

Warme gerechten

*  Varkenshaas in

    champignonsaus

*  Kiprollade in jachtsaus

*  Schnitzel in jus

*  Aardappelpartjes met tijm en

    rozemarijn

*  Kipfilet in rode wijnsaus

*  Ambachtelijke beenham met

    honing-mosterdsaus

*  Groente van het seizoen

*  Notenrijst

 

Koude gerechten

*  Rundvleessalade

*  Kipkerriesalade

*  Eiersalade

*  Rauwkostsalade

*  Plateau met luxe vleeswaren

*  Stokbrood met kruidenboter

 

 

 

Buffet pakket Kerst

 

Bestaat uit 8 warme en 4 koude gerechten.  

 

Warme gerechten                                               

  • Runderrollade in japanse sesamsaus
  • Kipfilet in piri piri saus
  • Balletjes gehakt in pittige saus
  • Gemarineerde zalmfilet
  • Witlof met ham en kaas
  • Notenrijst
  • Kiprollade in jachtsaus

*      Aardappelgratin met kaas

 

 

Koude gerechten

* Rundvleessalade

* Kipkerriesalade

* Eiersalade

* Carpaccio salade met pijnboompitjes

* Stokbrood met kruidenboter